夏といえば、昔ながらのバーベキュー。ハンバーガーやホットドッグを焼いたり、リブを燻製にしたり、家族や友人と一緒にグリルを囲むのは最高のひとときです。そして、バーベキューにはおいしいサイドメニューが欠かせません。ここでは、次の夏のバーベキューで喜ばれる、ボリューム満点のサイドメニューのレシピを5つご紹介します。
夏の定番メニューといえば、自家製コールスローのレシピをお試しください。マヨネーズとビネガーのドレッシングで作るクリーミーなコールスローは、千切りキャベツとにんじんがたっぷり入っています。焼きたてのおいしさに負けない、最高のサイドメニューです。
もう少し軽いものをお探しなら、このスイカとフェタのサラダはいかがでしょう。スイカの甘さとフェタの塩気のコントラストが絶妙で、ミントが爽やかさをプラスしています。暑い夏の日にぴったりなサラダです。
夏のBBQにもう一つおすすめなのが、シンプルなポテトサラダです。このレシピでは、紅芋、セロリ、玉ねぎ、そしてマヨネーズドレッシングを使います。刻んだゆで卵を加えれば、タンパク質も摂取できます。このポテトサラダは、もう少しボリュームのあるものをお探しの方におすすめです。
ちょっと変わったところでは、焼きトウモロコシのサラダのレシピを試してみてください。ライムドレッシング、コリアンダー、角切りのアボカドを混ぜ合わせ、トウモロコシを焦げ目がつくまで焼きます。新鮮さとスモーキーさが絶妙にミックスされたサラダです。
そして最後に、夏のBBQには美味しいデザートが欠かせません。このレシピのストロベリー・ルバーブ・パイは、食事の締めくくりにぴったりです。ルバーブの酸味とイチゴの甘さのバランスが絶妙で、パイ生地は仕上げにぴったりです。
チキンカバブ
夏はバーベキューを開くのに最適な季節です。大人数でも、親しい友人同士でも、この5つのレシピを参考にすれば、誰もが何度もおかわりをすることでしょう。定番のバーベキューチキンからジューシーなハンバーガーまで、誰もが楽しめるレシピが揃っています。さあ、グリルに火を入れ、料理を始めましょう！
コーンオンザコブのグリル
グリル料理は、夏の気候を楽しみながら、おいしい料理を作ることができる最適な方法です。ここでは、次の夏のバーベキューで大活躍すること間違いなしの5つのレシピをご紹介します。
1.ステーキを焼く：ステーキに塩、コショウ、お好みのスパイスで下味をつけます。そして、完璧に焼き上げる。
2.チキンをグリルする：鶏肉をお好みのソースやドレッシングでマリネします。その後、火が通るまで焼く。
3.野菜を焼く：野菜に塩、コショウ、お好みのスパイスで味付けをします。そして、柔らかくなるまで焼く。
4.フルーツを焼くフルーツに砂糖とお好みのスパイスで味付けをします。その後、キャラメル色になるまで焼く。
5.グリルド・デザートデザートに砂糖とお好みのスパイスで味付けをします。そして、溶けるまで焼く。
スイカのサラダ
夏のバーベキューといえば、おいしいレシピの可能性が無限にあります。ここでは、私たちのお気に入りの5つのレシピをご紹介します：
1.チキンをグリルする：鶏胸肉をお好みのBBQソースで焼く前に1時間以上マリネする。
2.ハンバーガーです：肉汁たっぷりのハンバーガーには、必ず80/20の合挽き肉を使ってください。お好みの調味料を入れて焼けば完成です。
3.ホットドッグ：定番のホットドッグも忘れてはいけません！少し焦げ目がつくまで焼いて、お好みの具材を添えてお召し上がりください。
4.野菜です：焼き野菜は、ゲストに緑を食べさせるのに最適な方法です。ズッキーニ、ナス、ピーマンなどを焼いてみてください。
5.フルーツグリルしたフルーツは、美味しくてヘルシーなデザートのオプションです。桃やパイナップル、あるいはスイカを焼いてみてはいかがでしょう。
スモークリブ
どんなときでも、昔ながらのバーベキューは最高です。炭火の香りと肉の焼ける匂いが漂えば、誰もが食欲をそそられるはずです。
次回のバーベキューを特別なものにしたいとお考えなら、5つのおいしいレシピを試してみてください。定番のハンバーガーから、食欲をそそるプルドポークサンドイッチまで、誰もが楽しめる料理が揃っています。さっそくグリルを使って、料理を作ってみましょう！
ポテトサラダ
夏といえば、グリルやバーベキューに最適な気候です。パーティーを開く人も、おいしい料理を作りたい人も、この5つのレシピはきっと喜んでもらえるはずです。
まずは手作りハンバーガーからスタートです。ひき肉、角切りの玉ねぎ、にんにく、塩、こしょうを混ぜ合わせる。パテを作り、中火で10分ほど焼く（1度ひっくり返す）。
美味しいサイドメニューとして、トウモロコシを焼いてみましょう。まず、トウモロコシを10分ほど水に浸しておきます。その後、取り出してオリーブオイルを塗る。15分ほど焼いて、何度か裏返す。
もうひとつ、サイドディッシュとしておすすめなのが、グリルしたフルーツです。桃、ネクタリン、プラムなどをスライスし、砂糖とレモン汁を少々加えて混ぜ合わせます。果物が少し柔らかくなり、焼き目がつくまで5～10分ほど焼く。
レモネード、ミントの葉、ウォッカを混ぜ合わせれば、爽やかなドリンクになります。スライスしたフルーツを加えると、さらに風味が増します。
食事の最後には、定番のスモアのグリルで締めくくりましょう。マシュマロを火で焼き、グラハムクラッカーとチョコレートを挟みます。お楽しみください！
ピーチコブラー
夏のBBQは、友人や家族を集めておいしい料理と会話を楽しむ絶好の機会です。ここでは、この季節のバーベキューを盛り上げる5つのおいしいレシピをご紹介します：
1.グリルチキンのピーチサルサ添え – この甘くて香ばしい料理は、BBQでみんなを喜ばせること間違いなしです。
2.プルドポークサンドイッチ – しっとりとした味わいのサンドイッチで、ゲストのフィンガーフードとして最適です。
3.BBQ Beef Brisket – このレシピは、本格的なBBQ愛好家のためのものです。じっくりと煮込んだビーフブリスケは、とろけるようなおいしさです。
4.コーンオンザコブのグリル – この定番のBBQサイドディッシュは、いつも大好評です。コーンの甘みがグリルのスモーキーさと絶妙にマッチしています。
5.ピーチコブラー – この夏のデザートは、バーベキューの締めくくりにぴったりです。ジューシーな桃とフレーク状の生地は、ゲストにおかわりをせがまれること間違いなしです。